Project Description
Bedrijfsgegevens
Naam: Arnoud Bouwmeester (31)
Waar: Rouveen, op 4,5 kilometer afstand van Natura 2000-gebied Olde Maten en Veerslootlanden
Bedrijf: Gemengd bedrijf met 325 vermeerderingszeugen en 100 melkkoeien. Arnoud runt het bedrijf in maatschap met vader en broer.
Varkenshouder Arnoud Bouwmeester in Rouveen heeft binnen Proeftuin Natura 2000 Overijssel veel mogelijkheden verkend om ammoniakwinst te boeken. Dat droeg bij aan het verzilveren van een aantal maatregelen.
‘Eigenlijk had Proeftuin Natura 2000 Overijssel er voor de intensieve veehouderij een paar jaar eerder moeten zijn’, zegt Arnoud Bouwmeester. Samen met zijn broer en vader heeft hij een bedrijf met vermeerderingszeugen en melkkoeien. Specifiek voor de varkenstak nam Bouwmeester deel aan de Proeftuin. ‘Varkens- en pluimveehouders moeten al sinds 2013 emissiearm werken. In de jaren daarvoor was er veel ontwikkeling op het gebied van stalsystemen om dat mogelijk te maken.’
Dat Bouwmeester zich toch meldde voor deelname aan de Proeftuin, was omdat hij volop bezig is met bedrijfsontwikkeling en nog niet klaar is als het gaat om het realiseren van ammoniakreductie.
‘Momenteel bouwen we 500 meter verder op onze huiskavel een nieuwe melkveestal voor 140 melkkoeien. De varkens blijven op de thuislocatie. We creëren zo een situatie die voor beide takken van sport voldoende ontwikkelingsruimte biedt.’
Met hulp van ‘Proeftuin-deskundigen’ verkende Bouwmeester de afgelopen jaren diverse maatregelen die zouden kunnen bijdragen aan ammoniakreductie bij de varkens. ‘We keken bijvoorbeeld naar de bruikbaarheid van maatregelen die op de ‘stopperslijst’ staan. Dit zijn ammoniakreducerende maatregelen die mogen worden ingezet door ondernemers die binnen een aantal jaren hun bedrijf beëindigen. We oriënteerden ons op maatregelen als het aanbrengen van een drijflaag met kunststof ballen in de mestput. Ook het verdunnen van mest met water kwam ter sprake. Dat levert 50 tot 60 procent ammoniakreductie op. Ik had nooit gedacht dat dit zo veel zou zijn.’
Binnen de Proeftuin experimenteerde Arnoud Bouwmeester met het aanbrengen van een laag witsel op het golfplatendak boven de kraamafdelingen. ‘Met 5 procent reductie is de ammoniakwinst van die maatregel beperkt, maar er zijn wel andere voordelen. Het is een goedkope oplossing om in de zomer, in combinatie met vernevelen van water voor de luchtinlaat, veel ongewenste zonnewarmte buiten de stal te houden. Daardoor behoud je een beter stalklimaat en blijven de zeugen beter vreten. Dat is een maatregel waar we iets mee kunnen.’
Lees het hele interview met Arnoud Bouwmeester in deze pdf.
